مشروعات صغيرة مربحة - مشروع منحل عسل لإنتاج عسل النحل

 

ربما لا يخفى على أحد أن عسل النحل من أهم الأغذية التي يُقبل عليها الملايين طوال العام؛ وذلك للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض، فعسل النحل يوجد في كل منزل عربي تقريبًا، وأكثر ما يتميز به هو المستويات العالية من الفركتوز والجلوكوز وأحادي السكاريد، بالإضافة إلى أنه يحتوي على 70-80% من السكر، كما يضم عددًا كبيرًا من الفيتامينات المهمة لبناء جسم الإنسان، ويُعتبر عسل النحل من السلع الغذائية المهمة التي لا يُمكن الاستغناء عنها عند معظم العائلات العربية، فإذا لم يتم استعماله كإحدى الوجبات اليومية فهو يستعمل للتداوي؛ لذلك تُعتبر مناحل عسل النحل من المشاريع المهمة التي تحظى بمكانة كبيرة، خاصة في المنطقة العربية.

نظرا للاحتياج الشديد لتنمية الأرياف العربية من خلال المشاريع التي تتواءم مع البيئة المحيطة وتوظيف طاقات الشباب و المستثمرين  فى مجالات مفيدة فإن مشروع منتجات النحل من المشاريع آلتي تساهم من ناحية أخرى فى زيادة إنتاجية المحاصيل الزراعية من خلال عمليات التلقيح آلتي يقوم بها النحل بالإضافة الى ما تدره من قيمة اقتصادية لصاحب المشروع.

وقبل التطرق إلى تفاصيل دراسة جدوى مشروع منحل لإنتاج العسل، نسلط الضوء على آخر ما وصل إليه العالم من أرقام وإحصائيات تتعلق بحجم الإنتاج العالمي من عسل النحل؛ حيث يشر التقرير الذي أصدرته منظمة الغذاء العالمي، خلال الفترة الأخيرة، إلى أن إجمالي الإنتاج العالمي من عسل النحل يبلغ نحو أكثر من 1.78 مليون طن، وما زالت الصين تحتل المرتبة الأولى في الإنتاج العالمي بكمية تصل إلى 500 ألف طن وبزيادة إنتاج تصل إلى 15 ألف طن عن العام الماضي، أي أنها تنتج نحو أكثر من ربع الإنتاج العالمي من العسل، كما تحتل أمريكا المرتبة الثانية في قائمة الدول العشر الأولى في مجال إنتاج عسل النحل؛ حيث يعود الفضل في ذلك إلى بعض المصادر الأخرى التي كان لها دورٌ في الحفاظ على مستويات إنتاج العسل واستخراجه.

أهداف المشروع :

نظرا للاحتياج الشديد لتنمية الأرياف العربية من خلال المشاريع التي تتواءم مع البيئة المحيطة وتوظيف طاقات الشباب و المستثمرين  فى مجالات مفيدة فإن مشروع منتجات النحل من المشاريع آلتي تساهم من ناحية أخرى فى زيادة إنتاجية المحاصيل الزراعية من خلال عمليات التلقيح آلتي يقوم بها النحل بالإضافة الى ما تدره من قيمة اقتصادية لصاحب المشروع.

موقع ومساحة المشروع

بالتأكيد يختلف موقع ومساحة مشروع منحل لإنتاج العسل كثيرًا عن غالبية المشاريع الأخرى، فهذا المشروع الذي تصل سعته الإنتاجية إلى ما يقرب من طن عسل سنويًا، يُفضل أن يُقام في منطقة زراعية يوجد بها العديد من الأزهار المختلفة، كما يُفضل أيضًا ألا يوجد المنطقة منحل عسل آخر، ولا بد أن تحتوي على ظل في فصل الصيف، وذلك لعدم التعرض لأشعة الشمس المباشرة ودرجات الحرارة العالية، أما فيما يتعلق بمساحة المشروع فهو بحاجة إلى قطعة أرض لا تقل مساحتها عن 70 مترًا، ولا بد أن تكون هذه المساحة خالية من أي إشغالات أخرى مع ضرورة تواجد مصدر للمياه والكهرباء.

 ويجب أن يتميز الموقع  بالآتى :

·         أن يكون منطقة غنية بالمحاصيل الرحيقية واللقاحية

·          يسهل الوصول إليها

·          بعيداً عن الاهتزازات

·         منطقة غير مزدحمة بالمناحل

ومزود بالمستلزمات الخدمية التالية :

·         زراعة مصدات رياح من أشجار الكافور.

·         إقامة سور من النباتات المزهرة حول المنحل مثل البدليا البيضاء أو السيسبان والتى تعتبر مصدرا مساعدا لحبوب اللقاح.

·         تجهز أرض المنحل بحرثها وتسويتها جيدا وتقسم الأرض الى مصاطب من الشرق الى الغرب بعرض حوالى مترين.

·         إقـامة مظلات بعرض مترين من المراين الخشبية بارتفاع من2 إلى 2.5م على شكل تكاعيب حتى تتسلق عليها نباتات اللوف أو العنب لإعطاء ظل طبيعي أثناء الصيف أو تغطى بالحصير.

·         زراعـة المساحات بين المصاطب بأشجار متساقطة الأوراق مثل رجلة الزهور والزينبيا والرزدا وعباد الشمس والكالنديولا الشمعية أثناء موسم الركود - عدم نشاط المنحل

·         مصدر مياه وكهرباء 220 فولت للإنارة وتشغيل المعدات.

منتجات المشروع :

يعتبر عسل  النحل سلعة ضرورية في المجتمعات العربية ، حيث إن لم يستخدم كطعام فهو يستخدم للتطيب والتداوي "وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتاً ومن الشجر ومما يغرسون ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك زللاً يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون" ، ويعتبر الإنتاج الرئيسي لهذا المشروع هو إنتاج عسل النحل إلا أن لهذا المشروع منتجات أخرى منها: العسل ، الشمع ، الغذاء الملكي ، حبوب اللقاح ، سم النحل ، البروبوليس (غراء النحل) ، إنتاج الطرود ، إنتاج الملكات ، طرود النحل ...الخ

الخامات المطلوبة للمشروع

1. عتلة يحتاج المشروع إلى عتلة وهي أداة مصنوعة من المعدن يتم استخدامها لتنظيف خلية النحل والتخلص من كميات            العسل الزائدة.
2. الأوعية يحتاج المشروع إلى 5 أوعية وتستخدم لتجميع العسل بداخلها قبل تعبئتها داخل البرطمانات المخصصة لذلك.
3. فرشاة النحل عادة ما يحتاج المشروع إلى فرشاة مخصصة لإبعاد النحل عن الخلايا أثناء إجراء بعض الفحوصات                  اللازمة، مع مراعاة عدم إلحاق أي أذى للنحل.
4. المدخن يتم استخدام أداة المدخن للتدخين على النحل لتسهيل عملية الكشف على الخلايا.
5. أدوات فرز تُستخدم أدوات الفرز لإبعاد النحل عن العيون السداسية.
6. 10 مصائد دبور و25 صندوق سفر تُستخدم المصيدة للتخلص من دبور البلح الذي يهاجم خلايا النحل، كما تُستخدم                صناديق السفر لنقل النحل.
7. أدوات التغذية يحتاج المشروع إلى أدوات تغذية، وهي عبارة عن محاليل من السكر الخالي من الشوائب.
8. خامات التنمية خامات التنمية هي عبارة عن أفرخ من الشمع ذات الجودة العالية.
9. أدوات تعبئة تُستخدم هذه الأدوات لتعبئة المنتجات التي يقدمها المشروع، سواء كانت ورقية أو معدنية أو حتى زجاجية.

خط الانتاج و الأشغال المطلوبة

العمليات الأساسية فى المنحل  :

·         فحص الطوائف

·         تغذية النحل

·          تشتية النحل

·         ضم الطوائف

·          تثبيت الأساسات الشمعية

·          إعداد الطوائف لجمع العسل

·          استخراج الأقراص

·         عملية القشط والفرز والتصفية والتعبئة

·         فرز الشمع وتنقية

العمالة / الموارد البشرية :

لا يحتاج العمل فى مشروع تربية النحل الى مجهود كبير ووقت طويل فيمكن إستغلاله كمشروع جانبي فهو لا يتطلب تفرغا كاملا والدولة من جانبها تشجع هذه المشروعات الصغيرة وعلى ذلك يحتاج المشروع الى شخصين للعمل .

التسويق و المبيعات

يتكون التسويق من العديد من الأنشطة المختلفة كالمبيعات والدعاية وخدمة العميل والمنتج نفسه , إلى جانب تحديد الأسعار ووضع خطط التخفيضات واستراتيجيات الإنتاج والتوزيع ورسم صورة ايجابية للمنشأة في أذهان العملاء ، ولتحقيق النجاح في السوق لابد من وضع خطة للتسويق وبالتالي تصبح الخطة بمثابة الموجه العام لتحقيق أهداف المنشأة وتحقيق أكبر ربح مالي وتقديم سلعة منافسة من حيث السعر والجودة والحصول على حصة السوق المخطط لها .

وتؤثر خطة التسويق في كافة الوظائف ذات الصلة بالنشاط الداخلي للمنشأة مثل التصنيع , الشئون المالية , والمشتريات وخلافه . الشريحة التسويقية لمنتجات نحل العسل عالية فى الأسواق الداخلية والخارجية و أنصح بشدة إن كان منتوج عسلك جيد جدا بتسويقه في الأسواق الخارجية الاروبية و الامركية أيضا .

منتجات نحل العسـل الأساسية هي الشمع و العسل يمكن حفظها لمدة طويلة حتى يتم تسويقها فى الوقت المناسب.

1. ومن قنوات التسويق:
2.   محلات السوبر ماركت.
3.   تجار الجملة.
4.   من خلال المشروع نفسه.
5.  المحال المتخصصة.
6.  شركات التوزيع والتعبئة.
7.  بيعه على أمازون

هناك العديد من الطرق التي يُمكن استخدامها لتسويق المنتجات التي يُقدمها المشروع والتي تتلخص في “العسل، الشمع، الأكل الملكي، حبوب اللقاح، سم النحل، غراء النحل، إصدار الطرود، إصدار الملكات، طرود النحل” وغيرها من المنتجات الأخرى، وهذه الطرق عبارة عن عدة قنوات مختلفة؛ أهمها:

مواقع التواصل الاجتماعي

يُمكن استخدام مواقع التواصل الاجتماعي كوسيلة مهمة لتسويق المنتجات التي يُقدمها المشروع، فكل ما تحتاجه هو إنشاء حساب خاص باسم المشروع على هذه المواقع، والبدء في نشر المنتجات مثل: العسل والشمع وحبوب اللقاح والأكل الملكي وطرود النحل.

التعاقد مع المحال والفنادق

هناك الكثير من المحال والفنادق التي تحتاج إلى كميات كبيرة من منتجات عسل النحل؛ إذ يُمكن لصاحب المشروع التعاقد معها لمدها بالكميات اللازمة.

قتح منفذ بيع تابع للمشروع

يُمكن التسويق لمنتجات المشروع من خلال فتح منفذ بيع رئيسي تابع للمشروع في أحد المدن والمناطق الراقية؛ لبيع المنتجات من عسل النحل والشموع، وهذه من أفضل الوسائل التسويقية للمشروع.

القدرة الإنتاجية :

تقدر إنتاجية المشروع ب 1500 كيلو عسل و100 طرد نحل سنويا. تنتج الخلية الواحدة سنوياً حوالي 15 كيلو جرام سنوياً والمشروع المقترح سيوفر 500 خلية تقريباً مما يعني أنه يمكن تغطية حوالي 7500 كجم أي حوالي 7505 طن من فائض الطلب الموجود في السوق .

 ويقدر الإنتاج المحلي من العسل بحوالي 80-85 طن سنوياً والطلب يقدر بحوالي 169 طن سنوياً مما يعني وجود فجوة واضحة في سوق هذه السلعة . و وجود فرصة واضحة لإستثمار أموالك في هدا المشروع و إستخلاص أرباح مهمة عند البيع .

نسبة الدخل المتوقعة خلال السنة الأولى

تقدر التكاليف الاستثمارية للمشروع بمبلغ 17032 جنيه ، وتصل قيمة المبيعات لمنتجات المشروع خلال دورة رأس المال العامل الى 1721 جنيه ، وبذلك يحقق المشروع خلال العام الأول أرباحا تقدر بنسبة 35% من قيمة الاستثمارات.

نصائح عامة للمشروع

المحافظة على النظافة العامة للمشروع.

توفير كل سُبل الوقاية والأمان أثناء حصد الإنتاج.

التسويق الجيد للمشروع واستخدام جميع الوسائل الدعائية.

حماية المشروع جيدًا حتى لا يتعرض للسرقة أو الانتهاك.

فتح منف بيع رسمي تابع للمشروع لعرض المنتجات.

الاستعانة بالخبراء والمتخصصين في حالة حدوث أي أخطاء.